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La dieta chetogenica consente il consumo di grassi naturali e proteine (carne, pesce, pollame) e carboidrati limitati (zuccheri e amidi). In una dieta normale il consumo di carboidrati è molto alto (circa il 40-60% delle calorie), mentre l’assunzione di grassi è limitato. Le diete ad alto contenuto di carboidrati hanno, infatti, l’effetto di elevare lo zucchero nel sangue e di insulina e nel corso del tempo, questi livelli aumentati fino a diventare cronici, ed provocano l’effetto fame oltre che una serie di processi patologici. Al contrario, l’assunzione di carboidrati in una dieta chetogenica è inferiore al 4% di calorie.

Come funziona la dieta chetogenica
Come accennato nell’introduzione i limiti di una dieta con carboidrati (zucchero e amido), sono importanti poiché quando questi alimenti vengono digeriti, si suddividono nel sangue (glucosio) del corpo

La chetosi
A questo punto chi legge questo ebook sulla dieta chetogenica vorrà sicuramente sapere cosa è esattamente la chetosi, e ciò è effettivamente giusto, poiché, si tratta del fenomeno base su cui la dieta si fonda come del resto si evince dalla denominazione stessa.
Il corpo inizierà dunque ad abbattere il proprio grasso corporeo per alimentare le normali funzioni quotidiane, del corpo stesso.
Quello principale relativo allo stato di chetosi è che aumenta la capacità del corpo di utilizzare i grassi come un carburante, che in genere è moto blando in una dieta ricca di carboidrati
La dieta chetogenica per la terapia del cancro è un po’ diversa rispetto al trattamento per altre malattie, L’idea principale dietro l’uso di una dieta chetogenica per trattare il cancro è sta nel fatto che le cellule tumorali del glucosio hanno bisogno per sopravvivere di tessuti sani.
Inoltre, oggi gli studi della dieta chetogenica si sono estesi anche ad altre malattie con la consapevolezza visti i primi risultati soddisfacenti che possono essere invertite o notevolmente migliorate proprio adottando una dieta del genere.

Pianificazione della dieta
Un tipico pasto della dieta chetogenica comprende circa 90/150 grammi di proteine, e di solito cucinati in grassi naturali (per esempio, burro, lardo, panna, olio di oliva, o olio di cocco, con l’aggiunta di alimenti senza amido come verdure a foglia tipo la lattuga, gli spinaci, la zucca e il cavolo.

Vantaggi e svantaggi della dieta chetogenica
I pericoli di diete a basso contenuto di carboidrati sono pochi, ma molte persone si chiedono se ci siano vantaggi o svantaggi nell’adottarle, specie per i timori di assumere grassi e creare il processo di chetosi.
Un piano di dieta chetogenica, che è ad alto contenuto di grassi saturi e molto basso in carboidrati sarà quindi in grado di ridurre la suddetta infiammazione. I grassi saturi non sono quindi dannosi nel contesto di una dieta a basso contenuto di carboidrati. La dieta chetogenica è dunque da considerarsi sana perché l’assunzione di grassi saturi aumenta il colesterolo HDL, e, allo stesso tempo, una più bassa assunzione di carboidrati diminuisce i livelli dei trigliceridi.

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Comments 2

  1. amiggia
    settembre 1, 2017
    1 di 1 persone hanno trovato utile la seguente recensione
    1.0 su 5 stelle
    Dieta Chetogenica, 31 agosto 2016
    Acquisto verificato(Cos’è?)
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    Veramente orrendo! Mi raccomando non acquistare. Volevo conoscere meglio questo tipo di dieta ma a parer mio è spiegato male e molto minimale. Lasciate perdere
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  2. Mariella 59
    settembre 1, 2017
    2 di 3 persone hanno trovato utile la seguente recensione
    1.0 su 5 stelle
    Inesattezze, 22 gennaio 2017
    Acquisto verificato(Cos’è?)
    Questa recensione è su: La Dieta Chetogenica: Programma Alimentare di 30 Giorni Facile e Veloce. Evita Gli Errori Più Comuni, Perdi Peso e Sentiti in Forma. Dimagrimento Rapido in 4 Settimane (Formato Kindle)
    Nel libro è scritto che ai diabetici si prescrive una maggiore quantità di carboidrati, cosa assolutamente falsa in quanto i carboidrati sono la prima cosa che viene loro ridotta perché trattasi di zuccheri complessi che vengono poi scissi nell’organismo in zuccheri o carboidrati semplici, come il glucosio, per loro dannosissimo. Inoltre ho rilevato molti errori grammaticali. Non posso dare più di una stella
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